ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 2人分
(2人分)
かつおのたたき(刺身でも可)…10切れ
玉ねぎ…1/2個

[Ａ]
マヨネーズ…大さじ4
信州味噌…大さじ1/2
豆板醤…小さじ1/2

パセリのみじん切り…適量

体のここにいい：

肩

使用した調理器具

RQ大フライパン

RQ大ラック

RQ小ドームカバー

作り方

1.大フライパンに大ラックをセットし大ドームカバーでフタをして火にかけ、温めておく。
2.玉ねぎは5mm幅の半月切りにする。
	3.取っ手を外した小ドームカバーに玉ねぎを敷き、かつおをのせて、混ぜ合わせた[Ａ]をかける。
	4.オーブン状態になった1.に、4.を入れて玉ねぎに火が通るまで約15分焼く。
5.仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

コメント	お味噌によって味が変わります。いろいろな味噌でお試しください。

鰹には血行をよくする働きのある「ナイアシン」や疲労物質を取り除く「ビタミンＢ１」が多く含まれています。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2303803