ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
(4人分)
大根(千切り)・・・1/2本
大葉(千切り)・・・10枚

[しょう油ドレッシング]
こめ油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
ゴマ油・・・少々

体のここにいい：

肌

この症状によい：

ヘルシーなダイエットに

作り方

①大根5～6cm長さの千切りにして塩少々(分量外)をふり、10～20分おいておく。
②大ボウルに水分を軽くとった①、大葉、[しょう油ドレッシング]を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

コメント	ゴマ油を料理の仕上げに1～2滴加えるだけで、その香りと味でぐ～んと料理を引きたてます。

大根は「ビタミンＣ」が豊富なだけでなく、消化酵素も多く入っています。青じそには、ビタミンＡ・Ｃ、カルシウム、鉄などの栄養成分が含まれています。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2075702