ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
ぶどう(またはキャンベル、ベリーＡ)…1kg
砂糖…300g
レモン汁…50ml

作り方

1.ぶどうは房からはずし、いたんだものやへこみのあるものは取り除いて、洗ってザルに上げます。
2.3コートに1.と砂糖を入れ、フタをして弱火にかけ、沸騰したらホタル火にしてレモン汁を加えて、さらに7～8分煮ます。
3.キャセロールに小スティーマーをおき、2.をこします。 ※小スティーマーに残った果肉はジャムに使います。
4.3.のジュースは濃縮なので、水で2～3倍に薄めて飲みます。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2127007