季節のおひたし（ほうれん草）
材料
(4人分)
ほうれん草…１束
花かつお…少々
しょうゆ…少々
- 和食
- 無水調理
- 野菜類
- --Kcal
- --分
作り方
| ＜下準備＞ ・ほうれん草はきれいに洗って根の太いものは十文字に切れ目を入れておく。 ※根っこを落とさないこと |
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| 1.２コートに洗いたてのほうれん草を入れふたをして、中火にかける。 |
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| 2.蒸気が出たらすぐ火を止めザルにとり、広げて冷ます。ほうれん草をまきすで巻き軽く絞り、４～５ｃｍに切り、器に盛りしょうゆをかけ上部に花かつおをおく。 |
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レシピID 2180003