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クリームシチュー

材料 (4～5人分)

＜A＞
じゃがいも(小さめの乱切り)…大2個
玉ねぎ(くし形切り)…大1個
人参(小さめの乱切り)…1本
しめじ(石突きを除いてほぐす)…1パック
鶏もも肉(ひと口大)…1枚
牛乳…500ml
水…300ml
小麦粉…1/2カップ
バター…30g
チキンコンソメ…2個


塩・コショウ…各少々
絹さや…少々
生クリーム…50ml

  • 洋食
  • 煮る・炊く
  • 野菜類
  • --Kcal
  • 30分
使用した調理器具
RQ3コート
RQ3コート
作り方
①3コートに＜A＞を入れて中火にかける。
②蒸気が出たらしっかり混ぜ、ほたる火にして15～20分煮る。
③食材がやわらなくなったら塩・コショウで味を調え、絹さや・生クリームを加えて火を止め、余熱で2～3分置いておく。
④器に③を盛り付ける。

作ってみましたレシピレビュー

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
クリームシチュー
野崎綾さん（34歳・主婦）のコメント お昼にシチューをしました。40分くらいしかない時間で、じゃがいももニンジンもほどよい固さまでやわらかくなっていました。小麦粉と牛乳とバターだけで、まろやかな味付けになりました。2歳の子どもが、パクパク食べてくれ嬉しくなりました。

レシピID　2181003