人参バーグ
材料
[Ａ]
牛ミンチ…300g
白ネギ…1/2本
人参…中1本
卵…1個
酒…大さじ2
塩…小さじ1/2
大葉…少々
[調味料]
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ1/2
- 洋食
- 焼く
- 牛肉
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.人参はすりおろし、白ネギはみじん切りにする。 |
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| 2.[Ａ]の材料をボールに入れてよくこねて、8個に分け、丸める。 |
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| 3.よく温めた大フライパンに入れ、フタをし、蒸気が出たら裏返し、もう一度フタをして5分。 |
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| 4.油をふき取り、たれをからめて出来上がり。 |
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| 5.大葉の細切りを上に散らす。 |
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| ※下準備がほとんど無く、15分あれば出来上がる。人参の存在が分からず人参嫌いの子供さんもＯＫ。牛肉なので念入りに焼かなくてもＯＫ! |
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レシピID 2199003