野菜のピザ風
材料
(4人分)
じゃがいも…2個
玉ねぎ…2個
ベーコン…5～6枚
なす…2本
かぼちゃ…1/4個
ピーマン…3個
トマト…2個
コンソメ…2個
ケチャップ…大さじ2～セニアカップ1
ピザ用チーズ…100g
- 洋食
- 無水調理
- 野菜類
- 166Kcal
- 20分
体のここにいい：
目・肌・肝臓・血液
この症状によい：
アンチエイジング（抗加齢）に
使用した調理器具
RQ電気フライパン
作り方
| ①じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・トマトは輪切りにする。ベーコンは2cm幅に切り、なす・かぼちゃは厚さ5mmに切る。コンソメは砕く。 | |
| ②電気フライパンに玉ねぎ・じゃがいも・ベーコン・なす・かぼちゃ・トマト・コンソメをそれぞれ半量ずつ順に入れて重ね、ケチャップを入れる。もう一度玉ねぎから順に二段に重ね、フタをする。 | |
| ③電気フライパンを350°Fにセットする。蒸気が上がったら225°Fにおとし、約10分経って野菜に火が通ったらピーマン・チーズを乗せてOFFにする。チーズが溶けたら取り分けていただく。 |
| コメント | 水を一滴も使わなずに作れちゃいます♪野菜の旨みがた～っぷり詰まったスープと一緒に、ヘルシーに召し上がれ♪♪野菜が盛りだくさんで、ボリュームもあってとってもオススメ☆ |
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栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
□トマトに含まれる「リコピン」はビタミンEの100倍の抗酸化作用があります。ガン細胞の成長を抑制することが認められており、ガン・脳卒中・糖尿病といった生活習慣病の予防に役立ちます。また、紫外線の害からも皮膚を守ってくれ、シミ・シワの予防効果が期待できます。
□なすに含まれる「アントシアニン」にも抗酸化作用があり、視力快復や疲れ眼防止など、目の働きを助けます。他にも血液をサラサラにして血液循環を良くし、血圧の上昇抑制効果や、コラーゲンの合成促進、肝機能の向上などの働きもあります。
□かぼちゃに含まれる「β-カロテン」は、強力な抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化の予防、老化防止に役立ちます。体内に入ると必要な分だけ「ビタミンA」に変化し、残りは抗酸化作用の働きをしてくれます。
□ピーマンの緑は血液をキレイにし、元気な細胞を作る効果がある「クロロフィル」です。抗酸化作用があり、抗酸化ビタミン（ビタミンＣ・Ｅ・カロテンなど）の効果を補い、がんを防ぐ効果があると言われています。
□なすに含まれる「アントシアニン」にも抗酸化作用があり、視力快復や疲れ眼防止など、目の働きを助けます。他にも血液をサラサラにして血液循環を良くし、血圧の上昇抑制効果や、コラーゲンの合成促進、肝機能の向上などの働きもあります。
□かぼちゃに含まれる「β-カロテン」は、強力な抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化の予防、老化防止に役立ちます。体内に入ると必要な分だけ「ビタミンA」に変化し、残りは抗酸化作用の働きをしてくれます。
□ピーマンの緑は血液をキレイにし、元気な細胞を作る効果がある「クロロフィル」です。抗酸化作用があり、抗酸化ビタミン（ビタミンＣ・Ｅ・カロテンなど）の効果を補い、がんを防ぐ効果があると言われています。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2233403
