キムチに包み焼き～韓国風ひとくちオムレツ～
材料
(4人分)
白菜キムチ…100g
牛挽き肉…50g
木綿豆腐…1/2丁
卵…3個
[Ａ]
しょうゆ…小さじ1
すりごま…小さじ1
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1/3
[Ｂ]
しょうゆ…大さじ1/2
にんにく(みじん切り)…小さじ1/3
こしょう…少々
塩…少々
ごま油…少々
- エスニック
- 焼く
- 卵・乳製品
- 140Kcal
- 20分
作り方
| 1.豆腐はサルの中でつぶして水切りし､キムチは粗みじんに切る。卵は塩少々を加えて溶いておく。 |
|
| 2.ボウルにキムチ､[Ａ]を入れて混ぜ､味付けキムチを作っておく。 |
|
| 3.鍋を火にかけ､挽き肉､[Ｂ]を入れ､炒める。 |
|
| 4.ボウルに豆腐､2.､3.を入れよく混ぜ合わせる。 |
|
| 5.電気フライパンを300ﾟFにセットし､ランプが消えたらごま油をひいて､溶き卵を直径6～7cmの円形に流す。 |
|
| 6.焼いた卵の中央に4.を小さじ1程度おいて､半分に折って焼く。 |
|
| 7.好みで酢醤油などのたれをつけていただく。 |
|
| ※残った具をギョーザとして焼いて食べてもおいしいです。 |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2245003