うの花(おからの煮物)
材料
4人分
おから…200g
人参(せん切り)…1/4カップ
椎茸(せん切り)…1/4カップ
ささがきごぼう…1/4カップ
ひじき…1/4カップ
青葱小口切り…2本分
牛乳…170ml
[Ａ]
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
うす口しょう油…大さじ3
砂糖…大さじ3
- 和食
- 無水調理
- 野菜類
- 134Kcal
- --分
この症状によい：
お通じを良くしたい
使用した調理器具
RQ大フライパン
作り方
| ①大フライパンに人参、椎茸、ごぼう、ひじき各1/4カップ入れ、上におからをのせて無水調理する。蒸気が出てきたら、ふたをとり木杓子でまぜる。 | |
| ②みりん、酒、うす口しょう油、砂糖をボールの中でよくまぜ牛乳170mlを加え①の中に一気に入れ、水分をとばしたら出来上り。 | |
| ③器にもり、青葱の小口切りをたっぷりのせる。 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
簡単に稲荷寿司ができて、重宝しています。
レシピID 2036202