えびとニラのスティック春巻き
材料
4人分
ニラ…1/2束
えび(むきえび)…250g
卵白…1個分
春巻きの皮…6枚
塩、コショウ…少々
小麦粉…適量
油…適量
[A]チリソース
ケチャップ…大4
トウバンジャン…小1/2
レモン汁…大1
- エスニック
- 揚げる
- 魚介類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.海老はたたいてミンチにする。 | |
| 2.ニラはみじん切りにする。 | |
| 3.えび、ニラに卵白、塩、コショウして12等分にする。 | |
| 4.春巻きの皮を半分に切る。 | |
| 5.春巻きの皮にえび、ニラを細かくしておき両端を折り巻き終わりに小麦粉の水溶きをつけスティック状にする。 | |
| 6.油でカラッと揚げる。 | |
| 7.[A]を混ぜてチリソースを作る。 | |
| 8.7.のチリソースをつけていただきます。 | |
| 提供：菅谷(つかしん教室) |
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レシピID 2403603