ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料バター(無塩)…100ｇ
砂糖…100ｇ
卵白…100ml(2～3個分)
薄力粉…100ｇ

使用した調理器具

RQ電気フライパン

作り方

①ボウルに常温に戻したバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
②①に少しずつ卵白を加えて混ぜ、薄力粉を振るい入れてサックリと混ぜ合わせる。絞り袋に入れる。
③電気フライパンを250゜Fにセットし、ランプが消えたらクッキングシートを敷いて、②を間隔をあけて直径1.5㎝に絞り出してフタをする。
④20～25分焼き、周りが茶色く色づいてきたら取り出して粗熱を取る。
提供：0805Sレシピ

コメント	“ラングドシャ”とは、フランス語で“猫の舌”を意味します。形が似ていることから名付けられたクッキーの一種で、卵黄を使わずに作ります。薄く、サクッと軽やかな食感のラングドシャを、温かい紅茶と一緒にいかがでしょうか♪

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2490003