神戸風そばめし
材料
2人分
焼きそば…1袋
ごはん…茶碗1杯分
卵…1個
豚肉(こま切れ)…50ｇ
人参・玉ねぎ・キャベツ…各適量
青ねぎ…1本
塩・コショウ…各少々
ソース・しょうゆ…各適量
サラダ油…適量
- 和食
- 炒める
- 麺・パスタ類
- --Kcal
- 15分
使用した調理器具
RQ6コート
作り方
| ①焼きそばを1cm幅に切る。豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツを細かく切る。ねぎを小口切りする。 | |
| ②6コートに油を引いて中火にかける。温まったら卵を割り入れて菜箸でかき混ぜ、一旦取り出す。 | |
| ③続いて豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらご飯・やきそばを加えて炒める。②の卵を戻し入れて塩・コショウ・ソース・しょうゆを加えて味を調える。 | |
| ④ねぎを加えて全体を混ぜ、器に盛る。 | |
| 提供：茨木：三村 |
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レシピID 2518203