ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 6人分
かぼちゃ…30～40ｇ
玉ねぎ・じゃがいも・人参・ブロッコリー・トマト…合計160～170ｇ
ベーコン…1～2枚
卵…1個
生クリーム…100ml
コンソメ…小さじ1
ピザ用チーズ…30ｇ　
　

使用した調理器具

RQ6コート

RQ2コート

RQキャセロール

作り方

①6コートに丸網目皿をセットし、中火弱で予熱しはじめる。
②玉ねぎ・じゃがいも・人参は薄切りにし、ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃ・トマトは小さめの角切りにする。ベーコンは細切りにする。
③2コートに水少々を入れ、かぼちゃ・玉ねぎ・じゃがいも・人参・ブロッコリーを並べてフタをし、中火にかける。
④蒸気が上がったらブロッコリーを取り出す。ほたる火にし、残りの野菜がやわらかくなったらベーコンを加えてフタをあけて炒めて水気をとばす。トマトを加えて火と混ぜし、火を止める。
⑤キャセロールに卵・生クリーム・コンソメを入れてよく混ぜ、④・チーズを加えて全体を混ぜる。薄い耐熱皿に塗りバター少々をし、流し入れる。
⑥オーブン状態になった6コートに⑤を入れ、中火で15～20分焼く。取り出して切り分ける。
提供：橿原：出原

コメント	野菜は冷蔵庫の残り物なら何でもOK!！かぼちゃを入れると甘みが出て美味しさUPなのでおすすめです♪

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レシピID　2521603