きのこのキッシュ
材料
(21㎝タルト型)
【A】
しめじ（ほぐす）…1パック
エリンギ（薄切り）…1本
マッシュルーム（薄切り）…2枚
玉ねぎ（薄切り）…1/2個
ベーコン（1㎝幅）…2枚
ほうれん草（ざく切り）…1/2束
バター…20ｇ
塩・こしょう…各少々
【卵液】
卵…2個
生クリーム…50ml
牛乳…50ml
塩・こしょう…各少々
パイシート…1枚（180ｇ）
ピザ用チーズ…70ｇ
- 洋食
- 焼く
- 卵・乳製品
- 305Kcal
- 45分
使用した調理器具
RQ大フライパン
RQ6コート
作り方
| 〔下準備〕 型に塗りバター（分量外）をする。6コートに丸網目皿をセットし、中火弱で予熱する。 |
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| ①大フライパンを中火で温め、バターを溶かして【A】を炒める。玉ねぎがしんなりとしたらほうれん草を加え、塩・こしょうで味を調えて取り出し粗熱を取る。 | |
| ②パイシートをめん棒で厚さ約2mmにのばして型に敷き詰め、フォークで数カ所穴を開ける。 | |
| ③②に①をまんべんなく入れ、【卵液】を合わせて流し入れ、チーズを散らす。 | |
| ④オーブン状態になった6コートに入れ、約30分焼き、取り出して型から外す。 | |
| 提供：ひまわり08.11 |
| コメント | 手作りキッシュなんてオシャレですね☆ |
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レシピID 2542603
