雑穀ガーリックライス
材料
4人分
米…2カップ
雑穀(体質改善ブレンド)…大さじ4
水…480ml+大さじ4
<A>
にんにく(みじん切り)…1片
塩糀…大さじ1
こめ油…小さじ1
ターメリック…小さじ1/2
- 和食
- 煮る・炊く
- 穀物類
- --Kcal
- 25分
使用した調理器具
RQ3コート
作り方
●米は洗ってザルにあげて水気を切り、3コートに入れ、雑穀・分量の水を加えて20分以上吸水させる。 | |
①吸水させていた3コートに<A>を加えて中火にかける。蒸気が出てきたらしっかり沸騰させてからほたる火ににして12分で炊き上げる。 | |
②炊けたら器に①を盛り付ける。 | |
提供:ストレスに負けない身体づくり 食育講座 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
「マグネシウム」「銅」「鉄分」が豊富でストレス抵抗を強化する『あわ』を中心に、同じくミネラル豊富な『ひえ』、食物繊維がたっぷりの『おおむぎ』、抗酸化効果に優れた『いなきび』、そして美肌効果抜群の『はと麦』の5穀からなる体質改善ブレンド。ここに、ビタミンB1の吸収を高めてくれるにんにくを加え、さらにカラダを温めてくれるターメリックを加えました。色鮮やかでよく噛むことができ、にんにくの香りが食欲をそそるご飯です。
この料理に役立つグッズのご紹介
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レシピID 2643303