ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 5人分
ゴーヤ…1本
＜A＞
アボカド…1個
マヨネーズ…大さじ5
レモン(絞り汁)…大さじ1
塩…小さじ1/2
コショウ…適量

ごま(黒)…適量
レモン(くし形切り)…適宜
レタス…適宜

使用した調理器具

SMスキレットS

作り方

●ゴーヤは縦半分に切って、ワタ・種を取り除き、4mm幅にスライスする。 ●アボカドは種・皮を除いてマッシャーなどで潰す。
①スキレットSにゴーヤ・水大さじ2～3を入れて中火にかける。ベイポバルブが鳴ったら火を止めて取り出し、水気を切って粗熱を取る。
②ボウルに①のゴーヤ・＜A＞を入れて和える。
③器に②を盛り付け、ごまをトッピングし、お好みでレモン・レタスを添える。
提供：YouTubeライブSM

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レシピID　2757803