イカのカラフルマリネ
材料
4人分
ロールイカ(1㎝幅切り)…200g
ピーマン(1㎝幅切り)…3個
パプリカ(赤/1㎝幅切り)…1個
パプリカ(黄/1㎝幅切り)…1個
【マリネ液】
酢…大さじ1.5
オリーブ油…大さじ1.5
塩…小さじ2/3
コショウ…少々
レモン汁…大さじ1
ニンニク(すりおろし汁)…少々
黒粒コショウ(またはケイパー)…小さじ1
- 洋食
- 無水調理
- 魚介類
- 91Kcal
- 5分
使用した調理器具
SM2コート
作り方
| ●ボウルに【マリネ液】を合わせておく。 | |
| ①2コートにイカ・パプリカ・ピーマンを入れて中火にかける。 | |
| ②ベイポバルブが鳴り、イカに火が通ったら取り出し、熱いうちに【マリネ液】に漬け込む。 | |
| ③皿に②を盛り付ける。 | |
| 提供：RQ2953 |
この料理に役立つグッズのご紹介
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2768903