ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 2人分
乾燥ひじき(洗う)…15g
茹でタコ(薄切り)…120g
トマト…1個
かいわれ大根(根元を切る)…1/2パック

【ドレッシング】
信州味噌…小さじ1
ぶどう酢…大さじ1
塩・コショウ…各少々
こめ油…大さじ5

使用した調理器具

SM1コート

作り方

●トマトは湯むきし、5mm角切りにする。
①1コートに洗ったひじき・水1カップを入れて中火にかける。蒸気が出たら火を止め、ザルにあげて水気を切る。
②【ドレッシング】ボウルに全ての材料を入れてザーミックス(ウィスク)で混ぜる。
③②のボウルに①のひじき・トマト・タコを入れて混ぜ合わせる。
④器に③を盛り付け、かいわれ大根を散らす。
提供：RQ3947

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レシピID　2843303