温野菜サラダ
材料
4人分
カリフラワー(小房に分ける)…1株
ブロッコリー(小房に分ける)…1株
人参(小さめの乱切り)…1/2本
ゆで卵…2個
【オーロラソ－ス】
マヨネーズ…大さじ4
トマトケチャップ…大さじ2
レモン(絞り汁)…大さじ1
- 洋食
- 無水調理
- 野菜類
- --Kcal
- 15分
使用した調理器具
RQ電気フライパン
RQ小スティーマー
RQ小ドームカバー
RQマッシャー
作り方
| ●ゆで卵は小ドームカバーに小スティーマーをセットしたところへ入れてマッシャーで裏漉しする。 ●【オーロラソース】を混ぜる。 |
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| ①電気フライパンにカリフラワー・ブコッコリー・にんじん・水1/2カップを入れて180℃(350゜Ｆ)にセットする。 | |
| ②蒸気が出たら120℃(250゜Ｆ）にし、5～10分無水調理する。 | |
| ③器に②を盛り付け、裏漉しした卵を散らし、【オーロラソース】をかける。 |
混ぜる・盛り付ける・すくい取ると大活躍！ 
野菜はぺティオニオン・キャベツ・かぶら等季節のものは何でもよいでしょう。
又、三杯酢やおろし大根の入ったぽん酢でいただくのも美味しいでしょう。
電気フライパンは万能鍋。各種鍋料理はもちろん、トースト・ピザ・お好み焼き・野菜炒め・ピラフ・お餅焼きに、まだまだ一杯!!電源があればどこでもＯＫ！