鶏むね肉の梅肉ソース
材料
4人分
鶏むね肉…2枚
塩・コショウ…各少々
＜A＞
水…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖……大さじ1
みりん…大さじ1
梅肉…大さじ1
片栗粉…小さじ1
- 和食
- 焼く
- 鶏肉
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
SMスキレットL(M)
作り方
| ●鶏肉は観音開きにし、塩・コショウで下味を付けておく。 ●＜A＞を混ぜる。 |
|
| ①スキレットMを中火にかけ、しっかり温まったら下味を付けた鶏肉を入れて焼く。 | |
| ②途中でひっくり返し、中まで火が通ったら＜A＞を回しかけてからめて火を止める。 | |
| ③器に②を盛り付ける。 | |
| 提供：使いこなし和風 |
この料理に役立つグッズのご紹介
にんにくとしょうがで味を調えた、風味豊かな塩胡椒です。砂糖や旨み調味料を使用していない為、素材の味を引き立てる調味料としてお料理に重宝します。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2885103