蒸し鶏
材料
6人分
(6～8人分)
鶏むね肉…2枚
塩…少々
こしょう…少々
[Ａ]
セロリ…1本
生しいたけ…4枚
ベーコン…3枚
人参…1/3本
白ねぎ…1本
土しょうが…1片
ごま油…大さじ2
[スープ]
水…6カップ
中華スープの素…大さじ1
卵…2ヶ
青ねぎ…少々
からしじょうゆ…少々
- 中華
- 蒸す
- 鶏肉
- --Kcal
- --分
体のここにいい：
肌
この症状によい：
ヘルシーなダイエットに
使用した調理器具
RQ6コート
RQ大スティーマー
RQ大ドームカバー
作り方
| 1.とりむね肉に塩こしょう少々をしておく。 | |
| 2.[Ａ]の材料を全て千切りにする。 3.６コートに６カップの水と中華スープの素を入れ、大スチーマーをセットしておく。 | |
| 4.3.に1.のむね肉と2.を入れごま油を上からかけ、大ドームカバーをし、中火で沸騰させ、中火のまま１０～１５分蒸す。 | |
| 5.むね肉をうすく切り、野菜と一緒に盛り付ける。 | |
| 6.下のスープを沸騰させ塩で味をととのえ、卵とねぎを入れ仕上げる。 | |
| 7.からしじょうゆで召し上がって頂く。 |
| コメント | ※大ドームカバーを使用するのは、蒸気が上へ高く上がる方が、蒸し物は早く均一に蒸せるからです。 |
|---|
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2179303
