お焼き風肉じゃが丼
材料
(4人分)
肉じゃが…560g
たれ
酒…1/4カップ
みりん…1/4カップ
醤油…大1と1/3
片栗粉…適量
ご飯…800g
青のり…大4
サラダ油…小1
- 和食
- 焼く
- 穀物類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.肉じゃがをマッシャーでつぶします。12等分し、平たい円形に形を整えます。両面に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したお鍋で少し焦げ目がつくまで、両面を焼きます。 |
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| 2.たれを作ります。お鍋にたれの材料を合わせて火にかけ、照りが出るまで軽くにつめます。 |
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| 3.温かいご飯に青のりを加えてよく混ぜ、器に盛ります。1.をのせ、たれをかけていただきます。 |
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レシピID 2192603