おたのしみかき揚げ（オリジナルかき揚げ）
材料
(4～5人分)
大根(5～6㎝丸)…約1/5本
人参(5～6㎝丸)…約1/3本
きゅうり…1本
なす…1本
かえりちりめん…セニア1
［A］衣
小麦粉…1/2カップ
卵…1個
水…少々
［下準備］
・大根…5㎜角、長さ5～6cmのひょうし切り
・人参…2㎜角、長さ5～6cmのひょうし切り
・きゅうり…5㎜角、長さ5～6cmのひょうし切り
・なす…5㎜角、長さ5～6cmのひょうし切り
- 和食
- 揚げる
- その他
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
| ①小フライパンに油を入れ中火で温める。 | |
| ②材料をボールに入れ、かえりちりめんセニア1を入れ混ぜる。 | |
| ③②に卵、小麦粉、少々の水を入れて軽く混ぜ、①の中で中火弱で揚げる。 | |
| 提供：堺筋本町教室 |
| コメント | 基本メニュー（夏） |
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レシピID 2317903
