サバカレーそぼろのサニーレタス巻き
材料
5人分
サニーレタス…1玉(200g)
【サバカレーそぼろ】
サバ水煮缶…1缶(160g)
玉ねぎ(みじん切り)…中1個
にんじん(みじん切り)…1/2本
コーン缶…1缶(70g)
生姜粉末…小さじ1/2
カレー粉…小さじ2
しょうゆ…大さじ1.5
みりん…大さじ1.5
オリーブ油…小さじ2
塩…ひとつまみ
すりごま(白)…大さじ2
- 和食
- 炒める
- 野菜類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
SMスキレットM
作り方
| ①【サバカレーそぼろ】スキレットMにすべての材料（サバ缶は汁ごと）を入れ、マッシャーなどでサバをほぐすように混ぜ、フタをして中火にかける。 | |
| ②ベイポバルブが鳴ったら極弱火にして、野菜に火が通ったら、すりごまを加えて火を止める。 | |
| ③器にサニーレタス・②の【サバカレーそぼろ】をそれぞれ盛り付ける。サニーレタスに【サバカレーそぼろ】をのせていただく。 | |
| 提供：RQ6748 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
常備しておくと便利なサバ缶。今回はサバの臭みを取り、暑くなってきた今からの時期でも食べやすいカレー風味にしました。サニーレタスとの相性も良く、栄養満点の一品です。
類農園のサニーレタスは肉厚ですが柔らかく、甘みと苦みのバランスが良いのが特徴です。
類農園のサニーレタスは肉厚ですが柔らかく、甘みと苦みのバランスが良いのが特徴です。
この料理に役立つグッズのご紹介
有機栽培のしょうがを使用したお手軽フリーズドライ薬味。
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レシピID 2763303