ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
マグロ(1cm角切り)…120g
木綿豆腐(半分にちぎる)…1/2丁
アボガド(1cm角切り)…1個

【みかんドレッシング】
温州みかん…1個
こめ油…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1/4
黒コショウ…適量

使用した調理器具

SM1コート

作り方

●みかんは皮をむいて、薄皮が付いたまま5mm角切りにする。 ●【みかんドレッシング】を混ぜておく。
①1コートに豆腐を入れて中火にかける。ベイポバルブが鳴ったら取り出し、水気をしっかりと絞って、手でひと口大にちぎる。
②ボウルに①の豆腐・マグロ・アボカドを入れてよく和える。
③器に②を盛り付け、【みかんドレッシング】をかけていただく。
提供：RQ5891

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レシピID　2906303