ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

材料 米…3カップ
水…3カップ
梅干…5～6個
大葉(千切り)…5～6枚

作り方

●米は洗って、適当な水に20分くらい浸けておき、ザルにあける。
●梅干は種を取ってざく切りにしておく。　

①2コートに米・分量の水・梅干を入れて中火にかける。ベイポバルブが鳴った後そのまま2～3分加熱、しっかり沸騰したら極弱火にして12分で炊き上げる。

②炊けたら梅干が混ざるよう全体を混ぜる。茶碗によそい、大葉を載せる。