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ロイヤルクイーンレシピ特集

忙しい時には大助かり!スピードクッキングメニュー特集

曜日ごとの日替わりレシピ

玄米枝豆せんべい

枝豆の香りがふわっと香り、パリパリとした食感を楽しめる、お手製のせんべい♪ 枝豆は、大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。 利尿作用を促すカリウムを多く含み、むくみ解消にも効果的です。

豚バラのカリカリ

がっつりお肉を食べたいときに豚バラ肉を!塊肉なら食べ応えもアップ。ジューシーな豚バラ肉は、はちみつの甘さの中にも、ピリッとした味わいが癖になる お手製のハニーマスタードがよく合います。付け合わせの野菜には、夏野菜のズッキーニがしつこくなく肉料理との相性も抜群です。

グリーンカレー

代表的なタイのカレー。青唐辛子などを使った辛さが特徴的で、その名の通り見た目が緑色のカレーです。 ココナッツミルクを使ったベースで、異国感あふれる味わいのカレー。 たけのこや、なす、鶏肉など、好きな食材をたくさん入れて、夏のスパイスなカレーを楽しんで。

すいかのグラニテ

夏を象徴するスイカの水分はなんと90%以上!その水分の中には、素早くエネルギーとして働いてくれる糖分や、カリウム、ミネラルなどが豊富に含まれています。 さらに塩分を追加すると、スポーツドリンクの成分とほぼ同じになるので、熱中症対策としてもオススメです。今回は冷たく凍らして、シャリシャリとした食感をお楽しみください♪

ガーリックシュリンプ

えびを殻付きのまま調理するので、旨味をたっぷり感じられる一品。また、えびの殻は「カルシウム」が豊富に含まれているので、 殻ごとバリバリ食べて、歯や骨の強化に役立てましょう。 刻んだにんにくの風味との相性が最高に香りよく、食欲をそそります。パンやワインのお供にどうぞ。